もののけ

県立博物館に行った時にジュースを買った。Qoo（クー）だ。 久しぶりに飲んだ Qooは美味しかった。 歯にしみるほどに冷たい。 もう少しで凍りそうな温度だ。 向こうで事務員さんに話しかける女性の声が聞こえた 話す内容が聞こえてくる。 話しかけている女性は大学生だということが分かった。 事務員さんも女性だ。 女子大学生は研究で使う資料を探しているようだ。 しかしこの博物館には置いてないらしい。 事務員さんの「置いてません」の声が聞こえたあと、しばらく沈黙の間があった。 女子大学生はお礼を言って展示コーナーの方へ戻っていった。 話は戻るが、女子大学生が事務員さんに話しかける時にすごく緊張しているのが伝わってきた。 話し慣れていないらしい。 周囲まで緊張の波に飲まれるのが分かった。 自分も思わず身構えてしまった。 女子大学生の第一声を聞いたときには宗教の勧誘かと思った。 これは本当にそう思ったのだ。 話しかけられた事務員さんも戸惑っているのが伝わってきた。 少しだけうわずったような返答をしたがすぐに調子を戻す。 相手の素性や要求が分かってきて緊張が和らいだようだ。 あとは先に書いたような展開である。 宗教の勧誘をする人も同じように緊張しているのだろうか。 あの女子大学生の話し方はそれを思わせる雰囲気があった。 一瞬にして周囲に緊張の波が走り。 全身の筋肉が固くなったような気がした。 身構えたまま言葉の続きを待った。

 美味しいと思って食べていた魚肉ソーセージにも小麦が入っていた。 残念。 フルーツグラノーラはライ麦だから大丈夫かと思ったら、小麦も入ってました。 好きだったのに...。 加工食品は小麦を使っている例が多いですね。 なかなかグルテンフリーは大変です。 とりあえず食べられそうなのは、豆腐製品、かまぼこやはんぺんなどの練り物。 イモ類。キノコ、海藻など、プラスして乾物類。大豆製品。豆類。肉。魚。野菜。漬物。チーズ。果物。 カレーは日本式のカレールーはダメだったけど、インド式のスープ状のカレーだったら小麦を使っていないようです。でもこれもよく見る必要はある。 インド式カレーは大好きだから良かった。 こうやって見てみると、ごく普通の和食なら大丈夫そうですね。 ただ、醤油に含まれる小麦まで反応しだすと厄介だけど。 それでもグルテンフリーの醤油も売っているのでまぁなんとかなる。

 小麦を控えてから睡眠の質が良くなった パンを食べるとお腹の調子が悪くなることが続いたので小麦商品を避けていました。グルテンフリーですね。やってみるとなかなか難しいところもあります。小麦はいろいろな商品に含まれているので、小麦を使用していない商品を探すのは大変でした。まぁ、それは前回の記事でもご紹介したように色々と見つかったのでなんとかなりましたが。 リンク：小麦アレルギー　グルテンフリー商品について 6月 27, 2022 結論から言いますとかなり調子が良いです。 お腹の痛みは全くありません。変な疲れもなくなりました。 特に睡眠の質が良くなりました。ぐっすりと眠れます。 朝起きた時も疲れを感じません。 やはり小麦のグルテンが体に合わなかったのかもしれません。 季節的な要因等、他にも原因はあると思うので断定は出来ませんが、かなりグルテンは疑わしいと思われます。 最初はパンを食べられないのは辛かったですが、それも慣れました。特にコーンフレークの影響が大きいです。コーンフレークに牛乳をかけて食べるのがこんなに美味しいとは思いませんでした。かなり助かりました。欲求を満たすことが出来ます。 試していないこともあります。 小麦以外の麦はどうなのか？といったことです。 調べるとライ麦やオーツ麦などはグルテンを含んでいないようです。 そうなるとグラノーラやオートミールは食べても大丈夫ということになります。 なかなか勇気がでませんが、チャレンジしてみる価値はありそうです。 これが大丈夫だったら食べられる商品の幅が広がって助かります。 慢性的な疲れ。睡眠不足。お腹の調子が悪い。 まさかその原因が小麦にあるとは考えもしませんでした。 次のステップとしては、どうやったら小麦商品を安全に食べられるようになるかということです。うどんやスパゲティ、パンにケーキも食べたいです。なにか良い方法は無いか探してみます。

小麦が入っていない食品  小麦アレルギーの疑いがあるので、食べられる食品を整理します。グルテンフリーの商品です。 パン 米粉パン 市販で完全な米粉パンは少ない。米粉と小麦粉が入ったものが普通のようだ。 旧サンヨー現パナソニックの商品にゴパンなる米でパンが作れる機械が売っていた。現在は生産終了。だが、Amazonなどの通販で手に入る。値段も高いものと安いものがあるようだ。調べると他のメーカーも出しているようだ。ホームベーカリーで米粉で作れるものがある。 ライ麦パン ライ麦やオーツ麦を使ったものは大丈夫らしいとの情報を得た。 本当かどうかわからないが、試すのも怖い。 コーンフレーク 自分はこの存在を忘れていた。牛乳をかければ立派な食事である。パンが食べられなくてもコーンフレークでしのげる。自分の場合はコーンフレークがあるならほとんど問題は解決である。 オーツ麦やライ麦が大丈夫なら、オートミールも大丈夫かもしれない。麦だからといって避けていた。フルーツグラノーラも大丈夫だろうか？ お菓子 やっぱりお菓子は食べたい。しかしお菓子は小麦を使ったものが多い。 洋菓子 洋菓子は小麦を使ったものがほとんどだ。小麦粉を使ってないものはチョコレート、アイスクリーム、ゼリー、プリン。思いつくのはこのあたりだろうか。 和菓子 団子、大福、羊羹、寒天、ゆべし。和菓子は米粉や餅粉を使った物が多いのでまだあるかもしれない。 パスタ パスタにはグルテンフリーの商品がたくさん出てますね。スーパーではあまり見かけませんが、ネット通販で購入可能です。自分はまだ試したことがありません。ちょっと値段が高い。 麺類 イオンで米粉のそうめんを買った。 そうめんよりも食感が悪いが、味は悪くない。これは食べられそうだ。

 夢の話 精をとられた トカゲのように地面を這って近づいてくるモノがいる 人間のように見えるが動き方がおかしい 真っ暗闇で姿がよくみえない 髪が長いので女性のようだ でも人間ではない 人間の形をしているだけだろう それが股間に食いついた おわり

名前を呼ぶ声 その日は夜10時頃に就寝しました 夢の中で自分の名前を呼ぶ声が聞こえます 年配の女性のような声です 最初は遠くの方から聞こえてきました 2回目はもっと近くから聞こえてきました 3回目は耳許で叫ぶように名前を呼ばれました 私は驚いて目を覚ましました 横を見ても誰もいません 目覚まし時計をみると時間は夜中の2時半頃でした 不思議と恐怖心はそれほどありません ただトイレに行きたくなって、少し我慢しましたが寝られないのでトイレに行って眠りにつきました やっぱりちょっと怖かったです 再度、布団に入るとすぐに眠りにつきました

古米 新米の美味しい季節になりました。 ただ、うちには親戚から引き取った昨年の古米があります。 玄米の状態で置いてありましたが、保存状態があまり良くありませんでした。 精米して食べてみると、ヌカ臭い香りがします。 食欲をそそられる香りではありません。 なんとかこの匂いを消したいと思いました。 そこで試したのがお酢です。 ご飯を炊く時に、お酢を少し混ぜてやりました。 ご飯を炊く水と一緒に入れるだけです。 五合の米の分量だと10ccくらいのお酢を入れてやりました。 それで炊いてみたら、みごとにヌカ臭さが消えていました。 その代わりに、酢飯のような良い香りがします。 ただ、あまりお酢を入れすぎると本当に酢飯になってしまうので注意が必要です。 まぁ、酢飯になってしまっても美味しいですけどね。 ヌカ臭いよりはずっとマシです。 最初は古米を引き取ったことを後悔し始めていましたが、お酢のおかげでその思いも消えました。 古米でも工夫次第で美味しくできます。 古いお米を持っている方はお試しください。